无论是什么行业，企业的规模大小，在日常的生产经营活动中都会发生各种事情

。食材配送公司每天配送的客户近百家
，食材运输量都比较大。在运输过程中，难免会出现各种问题
，缺乏经验的食堂蔬菜配送公司对问题的处理就不是很专业
，你知道在食材运输过程中碰到哪些问题呢
？

货物缺漏或者紧急下单。食材分拣量较大时，难免也会出现货物缺漏的问题
。一般发现问题都是在客户检查签收的时候
。对于不是当天用的食材，则在下一次送货时补上；当天需要的食材则根据客户的要求，及时到附近站点补货
，紧急下单也是如此。经验丰富的蔬菜配送公司在运作中都有相关的标准化流程，发货前及时检查，以此避免食材缺漏
。

交通堵塞，送货晚点。堵塞的原因有很多，如路线规划不合理，出发时间延误
，撞上出行高峰，交通事故导致的堵塞等。交通堵塞最直接的后果就是送货延迟
，影响客户用餐。配送公司所导致的送货晚点问题，后果一般由配送公司负责，不可抗拒因素除外。在发生交通堵塞时
，应及时与客户做沟通
，报告预计抵达时间
，或者更改路线
，尽可能补救

。经验丰富的配送公司，前期的配送路线会做好规划
；采取备用路线
，提前出发
，错开高峰等措施降低送货晚点的发生率。

货物破损毁坏

，活鲜死亡
。很多食材都很容易损坏，如鸡蛋、西瓜
、叶菜类等

。食材摆放位置不当，保护措施不好，都会导致食材损坏
。易碎物品做好保护
，重物不压轻物，装货上车时还要固定好，避免车厢内打滑
。活鲜常见的就是鱼类
，虾蟹等，死亡原因主要为供氧不足，车内温度过高或过低，水箱或水袋漏水等
。针对此类问题，配送员在装车前应做好保护措施

，按标准摆放货物；司机开车途中平稳行驶，上下坡要注意。活鲜类食材要检查好
，不同活鲜的运输温度都有所不同，车厢内温度要调整好。

以上就是食堂蔬菜配送公司日常的食材运输常见问题，尊龙凯时·人生就是搏集团有着十多年的行业经验，以专业的服务为客户提供放心食材。通过专业团队的运作
，标准化流程的执行，应急方案的准备，从而将食材准时准点，完好无损地送到客户手上。