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什么是食材溯源,对食材供应有什么意义 ?

发布日期:2023-12-29

关键词:食材溯源  蔬菜配送公司


民以食为天 ,食以安为先,在食材配送行业,最为重要的就是食材的安全了。

 

食材溯源系统 :通过信息技术平台 ,记录产品关键信息,实现对产品原材料来源 、生产加工过程、流通过程的追溯,增加产品在流通过程中的透明度,保障食材安全,它的目的是确保食品的质量 、安全和可追溯性 。

 

食材溯源对食材供应供的意义:

1、记录产品生产和流通全过程的详细信息,包括但不限于产品经销商和零售商信息 、产品仓储和运输条件及路线信息、产品生产环境、工艺 、质检、原材料来源、生产日期等信息,在产品质量问题时可以快速追查问题根源和责任 。

 

2、蔬菜配送公司在进行招投标的时候,相关招标单位要求有溯源管理能力 ,同时在部分客户群体中,也有要求有相关的食材来源证明 。

一物一码,客户通过手机识别扫码就能够了解到食材的详细情况。安全且防假冒,溯源系统数据经过严格的加密,能够有效的防止数据的篡改,充分保障食材信息真实有效。

 


往期内容:

1、刚入行如何做好一个蔬菜配送公司?

2、供应链把控从源头开始 ,尊龙凯时·人生就是搏整合资源 ,增强食材供应保障

3、广州食材配送公司:食品检测里的亚硝酸盐和吊白块是什么 ?

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