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中国农业展望报告发布 ,透露了18种农产品的市场形势

发布日期 :2024-05-09

近日,中国农业展望大会召开,大会发布了《中国农业展望报告(2024—2033)》(以下简称为《报告》)。

 

中国农业展望大会每年召开一次,交流农产品供需形势,研讨农业热点问题。

 

本次大会的主题是“加强全产业链监测预警 发展农业新质生产力”,大会发布的《报告》总结回顾了主要农产品2023年市场形势 ,对未来10年的生产 、消费、贸易、价格走势进行了展望 ,对存在的不确定性进行了分析和讨论 。

 

尊龙凯时·人生就是搏为食堂输送生鲜食材,长期关注农产品市场形势。未来十年,这些农产品的市场形势如何?让我们一起看一看 。

 

 

01稻谷  

播种面积将稳中略降 ,产量稳定在2.1亿吨以上。稻谷消费量稳中略降 ,消费量总体仍将保持在约2.1亿吨 。

 

国内稻米产业将加速向优质化 、品牌化和特色化发展,市场有效供给能力不断增强,对国外优质大米市场形成挤出效应。

 

与基期相比,大米进口量将有所下降,展望期末预计在300万吨左右 。

 

 

02小麦  

播种面积将稳定在3.5亿亩左右 ,2033年,总产量将达14626万吨。

 

展望期间中国食品工业将加速发展,小麦工业消费需求日趋旺盛,但随着小麦玉米比价关系回归正常,小麦饲用消费将大幅下降,小麦消费总量呈高位回落趋势。

 

由于优质专用小麦产能不断提升,小麦进口量将高位回落。

 

 

03玉米  

播种面积保持稳定 ,预计2033年为6.6亿亩。

 

随着农业基础设施的持续完善,良田、良种、良法 、良机 、良制的集成推广,预计单产水平持续提高 。玉米消费量稳中有增,进口量持续下降。

 

 

04大豆  

在国家大豆和油料产能提升工程深入推动下 ,单产水平显著提升,产量稳步增长 ,预计2033年大豆产量达到3568万吨。

 

由于大豆食用消费增加和饲用需求保持高位,大豆消费量稳中略增。

 

随着国产大豆产能持续提升,大豆自给率将不断提高,进口呈高位下降趋势,展望期末大豆自给率将提高至30%以上。

 

 

05油料  

良种良法配套、农机农艺融合等生产技术集成推广应用 ,带动单产稳步提升 ,油料产量将持续增长 ,预计2033年油料产量达到4639万吨。

 

受人口总量减少 、经济增长和城镇化速度趋缓 、人均食用植物油消费量接近饱和等因素影响,居民食用植物油消费量增速将继续放缓、结构进一步优化 。

 

未来10年 ,中国将继续利用国际市场来满足和优化国内食用植物油供应,但油籽和食用植物油进口量下降。

 

 

06棉花  

展望期内 ,受劳动力和土地成本持线上升、水土资源条件约束趋紧、植棉比较效益低等多重因素影响,农户植棉积极性下降,棉花种植面积小幅减少 。

 

随着《全国粮油等主要作物大面积单产提升行动实施方案(2023—2030年)》实施和新疆棉花目标价格补贴与质量挂钩政策全面落实,棉花单产稳步提升,品质持续改善。

 

中国将继续保持全球最大棉花消费国地位,但全球贸易保护主义加剧、非棉纤维替代等将导致棉花消费量呈下降态势,棉花进口减少,高等级棉花仍然是进口的重点 。

 

 

07糖料  

受良种良法补贴及机械化补贴等政策支持,糖料种植面积趋于稳定,糖料单产稳中有增,预计2033年企糖产量达到1154万吨。

 

受人口老龄化加快、居民膳食结构调以及代糖消费增加等因素影响 ,中国食糖消费呈低速增长态势 。

 

由于食糖消费不断增长,国内食糖产不足需的情况长期存在 ,食糖进口量缓慢增长。

 

 

08蔬菜  

蔬菜种植面积基本稳定,产量稳中略增 ,预计2033年产量8.1亿吨 。

 

蔬菜消费小幅增长,消费结构不断优化,其中鲜食消费占消费量的比例有所上升,将从2024年的43.4%增至2033年的45.5%。

 

蔬菜进、出口量均小幅增加,保持净出口态势。蔬菜价格季节性 、周期性波动依然明显 ,但波动幅度趋缓,总体呈上涨趋势 。

 

 

09马铃薯  

马铃薯种植面积稳定增加 ,预计2033年为9235万亩(616万公顷)。

 

随着各地深入实施马铃薯种业振兴计划,尤其是加快普及脱毒种薯应用,中国马铃薯单产将呈提高态势。从长期来看,马铃薯消费量总体增加  。

 

 

10水果  

水果产业加快向高质量转型发展 ,面积相对稳定,单产水平提高,产量增速放缓,优质果品供给增加 ,品种结构和供应节奏进一步优化。

 

随着城镇化进程加快和城乡居民收入增长,水果消费需求持续增加。

 

水果进口量和出口量保持增长趋势,生产成本上涨 、果品品质整体提升等因素推动水果价格波动上涨 。

 

 

11肉类  

随着生猪产能的优化调整,牛羊肉基础生产能力的稳定 ,肉类生产实现稳定发展 ,肉类产品供给保障能力增强 ,肉类产量总体将呈增长态势 。

 

肉类市场需求稳步释放,肉类消费量保持增长,2033年将达到1亿吨 。随着居民收入及生活水平的提高,居民膳食结构逐步优化,禽肉、牛羊肉市场份额将提高 。

 

牛羊肉进口量先小幅增长,后稳中略减。

 

 

12猪肉  

生猪规模化养殖比例逐步上升 ,产业结构不断优化 ,猪肉生产提质增效 ,产量总体下降并稳定在5400万吨左右 。

 

受人口老龄化以及居民消费升级等因素影响,展望期内猪肉消费总量有所下降。

 

国内猪肉消费需求的总体下降使得猪肉进口需求下降 ,但居民对带骨猪肉仍然存在刚性需求,仍将有一定量的猪肉进口。

 

 

13禽蛋  

随着高产品种以及精准饲喂、环境控制、疫病防控等现代化装备和技术得到广泛推广应用 ,蛋禽养殖良种化 、规模化、机械化水平不断提升,国内逐步建立起生产高效、资源节约、环境友好 、布局合理的养殖格局,禽蛋生产能力持续增强 ,产量稳中有增,预计2033年将达到3716万吨 。

人们对合理膳食搭配与营养均衡要求的提高 ,禽蛋人均消费量上升空间逐渐变窄,禽蛋消费增速将放缓 ,禽蛋出口量有望保持增长势头 。

 

 

14奶制品  

展望期内,中国奶牛养殖规模化程度和单产水平进一步提高 ,产量保持增长 ,预计2033年奶类产量将达到5800万吨 。

 

随着城乡居民收入增加,健康饮奶理念逐步普及,奶制品消费需求逐步增长。

 

中国奶源自给率不断提升,但奶制品进口仍存在刚性需求,进口量整体趋增。

 

 

15水产品  

中国现代渔业建设步伐加快,传统养殖、捕捞、加工持续转型升级 ,新业态新模式加速发展,带动渔业生产稳定向好 ,预计2033年水产品总产量7550万吨。

 

食用消费稳定增长 ,加工比例进一步提高,消费增速略高于产量增速 。需求支撑水产品进口持续增长 。

 

受出口市场萎缩 、竞争压力扩大的影响 ,水产品贸易逆差或将成为常态。

 

 

16饲料  

饲料工业逐步进入成熟发展期,在规模化、标准化 、智能化养殖发展驱动下,工业饲料普及率继续提高,饲料产量将保持增长态势,但增速放缓。

 

人口总量逐渐减少,老龄化进程加快 ,动物食品消费数量结构面临调整,工业饲料消费结构将随之变化 ,消费量总体小幅增长。

 

展望期内,饲用谷物 、饲用蛋白原料进口来源更加多元,饲料原料供给更有保障,饲料价格波动程度将减弱。

 

 

 

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