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关键词：食堂配送  食材配送公司

现在许多单位的食堂都会找配送公司直接供应食材，由于食材的价格会受到各种因素影响而出现波动
，所以定价是一个技术活，得合理且让双方满意
，常见食材配送公司的食材定价主要包括以下几个方面，共同决定了最终的定价：

1.成本分析

采购
：食材的采购成本是定价的首要因素，包括与供应商协商的原材料费用和可能存在的后续运输、人工费用
。

加工：食材在配送前的处理

、清洗、切割
、包装等加工过程所产生的成本。

运营：包括员工工资
、设备维护、场地租金等日常运营所需的费用
。

2.市场需求

根据市场供需状况调整价格
，高需求、低供应的食材价格会高一些
。

3.食品质量

每批食材都需要筛选和检测

，确保食材符合相关质量标查准和安全要求
，高质量的食材通常价格更高。

4.运输费用

运输距离
：食材的运输距离直接影响运输成本
，远距离运输的食材成本更高，考虑到可能存在的退换货问题，这个成本还会增加
。

运输方式：不同食材的运输要求不一样，其成本也会不一样。

往期内容：

1
、夏季高温预警
！食堂如何以美食守护健康
，防范员工中暑？

2
、三农资讯 | 国务院食安办成立联合调查组彻查罐车运输食用油乱象问题；我国将扎实推进东西部协作和定点帮扶

3

、同样的食材，为什么不同食材配送公司的价格有高有低